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解答:
1、 正宗潮汕牛筋丸或者牛肉丸都行~鲜枸杞叶和一条小领带~一般在广东的菜市场就能买到,外面的三汤是必须的。
2、牛筋丸子切块,枸杞叶掰下洗净。
3、小心树枝上的刺~锅烧热,放一点油(油多了会腻),放姜片,牛筋丸子炒一会~加水(喝多少水就加多少),加点盐。
4、牛肉丸本身就有盐,所以比平时少加一点盐。
5、把枸杞叶打开,然后把水烧开出锅!枸杞叶牛肉丸汤。
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