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解答:
1、 猪蹄洗净,焯水,备用。
2、用盐清洗海参,泡发(具体可参考我在本网发表的《海参猪尾养生汤》中http://i.meishi.cc/recipe.php?的方法。
3、id=.因为老公不爱吃海参,所以我放了一个人的量,小海参。
4、大葱、姜、蒜、葱、八角、红枣、枸杞洗净。
5、(有陈皮的话最好放点陈皮)将以上食材全部倒入砂锅中,加入开水、酱油、料酒、少许盐,转中火煮一小时左右(具体做法是将筷子插入猪蹄中,看成熟度)。
6、等猪蹄烧到自己喜欢的味道,锅里只剩少量汤的时候,倒入冰糖,关小火收汁几分钟,再关火几分钟,出锅,撒点葱。
7、(如果有白芝麻,可以撒一些白芝麻留香)红烧海参猪蹄.。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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