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大家好,笨笨来为大家解答以上春笋炒牛肉的家常做法,春笋炒鸡胗的问题,小编也是到网上收集了一些与春笋炒牛肉的家常做法,春笋炒鸡胗相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 鸡胗清洗干净,用盐搓几下,然后冲洗干净,沥干备用。
2、胡萝卜去皮,洗净,切片,用竹笋去壳。
3、鸡胗切片。
4、竹笋切片。
5、在干净的无水锅中,开大火,倒入玉米油,待油温热后,放入姜片。
6、倒入鸡胗片,用锅铲翻炒。
7、爆炒鸡胗变色。
8、然后加入少许料酒,以消除鱼腥味。
9、再次翻炒,倒入竹笋和胡萝卜,继续翻炒铃铛。
10、加入半碗水,翻炒均匀,盖上锅盖,转中火煨钟。
11、然后加盐调味。
12、加入少许鸡精,翻炒均匀。
13、~一分钟出锅。
14、打包一盘。
15、春笋炒鸡胗。
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