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鱼香茄子正宗做法(鱼香茄子)

导读大家好,笨笨来为大家解答以上鱼香茄子正宗做法,鱼香茄子的问题,小编也是到网上收集了一些与鱼香茄子正宗做法,鱼香茄子相关的信息,那么...

大家好,笨笨来为大家解答以上鱼香茄子正宗做法,鱼香茄子的问题,小编也是到网上收集了一些与鱼香茄子正宗做法,鱼香茄子相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、准备两个茄子,洗净备用。

2、剥茄子。

3、切成条状。

4、在40%的热油温度下油炸。

5、炸至颜色变绿变软后取出。

6、将洋葱和大蒜切碎备用。

7、将肉末剁碎,放入锅中加热,放入油,然后放入葱姜蒜末和肉末,炒香。

8、加一勺郫县豆瓣酱。

9、将炒好的茄子翻炒。

10、加入少许酱油、糖和盐。

11、加入适量水淀粉,搅拌均匀。

12、关火,撒一点蒜粉,出锅。

13、\ n鱼香茄子鱼香茄子作品。

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