番茄甜椒酱烤翅图解（番茄甜椒酱烤翅）

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解答：

1、 准备烤甜椒酱：将红辣椒洗净，放入烤箱烤至表面呈棕色。

2、具体时间我没算。

3、整件东西烤得又软又透，表面还上色。

4、当然，烤箱温度是可以调节的。

5、烤过的甜椒可以很容易地剥下来，剥掉皮，拔出蒂，去掉籽，大蒜和紫洋葱去皮切成小块。

6、锅中加入一勺橄榄油，烧热，中火翻炒大蒜和香葱至洋葱变软，然后加入准备好的甜椒naan，翻炒，然后出锅，将步骤中的所有材料倒入搅拌机，加入冷开水L，打匀(我的机器没有水打不开)，加盐调味。

7、如果暂时不用，可以放在干净的瓶子里密封保存。

8、这种酱可以把很多东西做成烤翅：鸡翅(翅中的翅)沥干备用，加入所有调料(半杯自制烤甜椒酱，半杯番茄酱，一勺细盐，一勺洋葱粉，一勺金黄色糖浆，一勺伍斯特郡酱，一勺现磨的粗黑胡椒)。

9、这里拍张图，从左到右：金色糖浆，伍斯特郡酱，洋葱粉；金色糖浆是我做月饼用的，因为做月饼后还有剩菜。

10、据说伍斯特郡酱和辣酱油味道相似。

11、如果没有，用酱油或者蚝油代替也是可以的。

12、鸡翅和所有调料要均匀腌制数小时，然后送入预热好的烤箱中层烤至两面上色(我大概是每面烤一个钟，请根据实际情况调整时间和温度)。

13、它来自番茄甜椒酱烤翅。

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