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解答:
1、 鳕鱼清理干净,切段,放油烧热。
2、大火煎至两面金黄,备用锅放少许油,放入韩式辣酱翻炒。
3、放入鳕鱼,倒入料酒、酱油和适量开水,加盐、糖、胡椒粉。
4、大火煮开后转小火调味,再倒入少许水淀粉,加热至汤汁粘稠。
5、将鳕鱼捞出。
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