小羊排汤怎么炖最好喝（小羊排萝卜汤）

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解答：

1、 羊排洗净切块，加入姜片、料酒、少许盐，拧入黑胡椒，腌制10分钟左右。

2、腌好的寸牛排，用姜片在冷水中焯一下。

3、焯水时，将白萝卜切成滚刀块。

4、撇去浮沫，取出焯过的鱼肉。

5、生姜切片，韭菜扎好，放入砂锅中焯水寸排。

6、开心加水！选择炖锅的煲汤模式，默认半小时。

7、(如果没有炖锅，可以用大火煮，转小火。

8、这个时候煮。

9、)另起锅烧开水，将切好的白萝卜块焯一下，去掉萝卜味。

10、之后，将焯水的白萝卜块放入炖锅，继续炖剩下的钟。

11、出锅前根据个人口味加盐和白胡椒，盖上焖铃左右。

12、同时把香菜和香葱切碎，最后撒上。

13、小羊排萝卜汤。

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