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大家好,笨笨来为大家解答以上猪肚胡椒鸡煲汤的做法,有只叫胡椒猪肚的鸡的问题,小编也是到网上收集了一些与猪肚胡椒鸡煲汤的做法,有只叫胡椒猪肚的鸡相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 对付猪肚并不难。
2、一般买回来的猪肚基本都挺干净的。
3、把五花肉的里面翻出来,如果有黄色的斑点,用刀刮干净。
4、刮的时候要小心,以免伤手。
5、猪肚滑的时候,我会先用盐把里面和外面搓一遍,再揉一遍,然后用清水洗干净。
6、第二遍,多用生粉,揉猪肚,两面都揉。
7、揉一会儿,然后用清水把五花肉的正反面洗第三遍,再用盐洗一遍,然后用清水泡五花肉,料酒加八角,泡半个多小时姜的五花肉的腥味一定要洗干净。
8、泡好后在锅里的清水里加入姜蒜,五花肉会变得有点硬。
9、取出洗净,切成备用鸡丝。
10、同样的方法也可以做到。
11、切块后加入姜料酒和丧水,然后将五花肉清洗干净,和鸡肉一起加入砂锅中。
12、清水,加入枸杞和八角叶,没必要加料酒,不会有腥味,炖几个小时直到汤变白有只叫胡椒猪肚的鸡。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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