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肉末茄子盖饭怎么炒(肉末豆腐茄子盖饭)

导读 大家好,笨笨来为大家解答以上肉末茄子盖饭怎么炒,肉末豆腐茄子盖饭的问题,小编也是到网上收集了一些与肉末茄子盖饭怎么炒,肉末豆腐茄子

大家好,笨笨来为大家解答以上肉末茄子盖饭怎么炒,肉末豆腐茄子盖饭的问题,小编也是到网上收集了一些与肉末茄子盖饭怎么炒,肉末豆腐茄子盖饭相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、 将豆腐切成小块,用盐水浸泡至少一个小时,这样豆腐就不易碎了。

2、肉末加少许盐,花椒粉拌匀,钟菜腌制,茄子提前泡洗,茄子切成滚刀块,锅里热油,加小碗水炒一会茄子。

3、同时把蔬菜放在茄子上面,一起炖蔬菜,挑出来。

4、锅里的水沥干,茄子熟软,以上步骤可以清闲取出。

5、在火上炒菜时,将胡萝卜、青椒、大蒜全部剁碎放入热油锅中,然后放油。

6、加入蒜末和肉末,翻炒至香,加入酱油翻炒至香,加入豆腐片,加水、糖、酱油并盖好,中小火煨钟。

7、尽量不要把茄子翻过来再煨钟。

8、茄子吸收汤汁,最后,加入青椒块,搅拌均匀,煮一会儿。

9、然后,把紫菜,一小碗米饭,青菜放在锅里,倒上。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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