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解答:
1、 主料水油皮料混合均匀,面包机和面钟静置时酥脆:面粉和猪油混合均匀,水油皮和面点分别分成一个油皮压平,上面覆盖面点。
2、闭口压平后,卷成牛舌状,依次卷起。
3、站立的时钟再次滚动,猪肉馅静置,加入所有调料。
4、搅拌至粘稠分成球状,然后压在面团中间,折叠后压平。
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