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解答:
1、 准备一公斤好牛肉。
2、把牛肉切成小块。
3、加入料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油,搅拌均匀,腌制待用。
4、两个小土豆,切块备用。
5、锅里放油,倒入土豆翻炒至土豆呈棕色。
6、放在一边待用。
7、另一口锅烧热油,然后倒入葱花和姜末翻炒出香味。
8、倒入腌制好的牛肉翻炒。
9、将牛肉翻炒至变色,然后倒入土豆块继续翻炒。
10、加入孜然粉、白芝麻、盐、鸡精调味,翻炒均匀,不辣即可食用。
11、喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉,翻炒均匀,盛出。
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13、简单的年夜饭-孜然土豆牛肉,烧烤风味,葡萄酒和晚餐。
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