导读 大家好，笨笨来为大家解答以上梅菜扣肉，梅菜扣肉的问题，小编也是到网上收集了一些与梅菜扣肉，梅菜扣肉相关的信息，那么下面分享给大家一
大家好，笨笨来为大家解答以上梅菜扣肉，梅菜扣肉的问题，小编也是到网上收集了一些与梅菜扣肉，梅菜扣肉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 五花肉洗净，刮去皮上的毛，放锅里凉水，给料酒，姜片烧开，然后捞出。
2、在煮好的五花肉上，用牙签突出来(整个皮都是满的)，把酱油倒进碗里，把五花肉放进去，四周裹上酱油，把筷子平放在碗里，把五花肉朝上放干梅干菜。
3、我提前泡了几个小时。
4、多给油(比平时多炒菜)，把风干的肉皮朝下放油锅里，盖上锅盖，小火炒，然后捞出，切片(这个忘拍照了)，在锅里放入炒五花肉用的酱油的碗里放入糖、卤水汁、姜末(调料)，然后把大葱、洋葱捣碎，炒均匀，再给梅干菜，炒均匀。
5、将切好的五花肉皮朝下放入碗中，然后加入炒好的梅干菜，放入高压锅中用蒸汽钟蒸熟(这个不拍了)，然后炖钟。
6、拿出来的时候，先把碗里蒸好的汤放到干净的碗里，再用盘子倒掉。
7、就是这样。
8、上面是肉，下面是梅干菜浇出来的汤，和炒锅里的混合淀粉水混合，然后就变得粘稠了。
9、(这个我也没拍)。
10、我制造了许多石油。
11、可能是五花肉炒好后，锅里的油没出来，就直接炒了梅干菜。
12、此外，芝麻油被添加到油炸梅干菜的调料中。
13、梅菜扣肉的油煎卷心菜非常好吃。
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