四川有哪些特色小吃 具体做法又是怎样的？(四川小吃的做法大全)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。四川有哪些特色小吃，具体做法又是怎样的？(四川小吃的做法大全)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

四川除了麻辣火锅还有各种各样的特色小吃，下面就来看看四川有哪些著名的特色小吃，他们的具体做法又是怎样的。

1. 叶儿粑。用糯米作原料，几经浸泡，再用石磨磨成粉制作包皮；包心分盐、糖两种：盐包心用肥瘦适度的新鲜猪肉，剁成细细的末，再加上芽菜、盐、花椒、味精、葱花等香料炒熟；糖包心取含苞待放的玫瑰、芙蓉瓣、加上冰糖、白糖等制成蜜饯，拌上芝麻、核桃仁、生猪油等配制成馅。包皮包上馅后，再用双手搓成椭圆型，外面包上良姜叶，下蒸锅二十分钟左右即可出锅。

2. 川味炸春卷。鲜猪瘦肉切成火柴

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