藕的功效和作用还有什么副作用（藕的作用与功效是什么）

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1、莲藕为日常常见蔬菜，主要的作用和功效包括有几个方面：1.、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用。

2、2、通便开胃：莲藕中含有膳食纤维和各种维生素，能增进食欲，促进消化。

3、3.、增强免疫力：藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

4、4、补充维生素：富含维生素c、维生素e，有利于养颜排毒。

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