怎么简单的做水煮鱼?(怎么简单的做水煮鱼视频)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎么简单的做水煮鱼?(怎么简单的做水煮鱼视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

我特别爱吃水煮鱼，每次去川菜馆必点，可是餐馆里的有地沟油，还是自己做的实在，我的方法和传统的有一点不一样

1. 把草鱼切成薄片，洗几次，直到水清澈为止。我通常只想要鱼片，鱼头和鱼骨可以炖汤，或者鱼头配剁椒、炸椒等

2. 任何你喜欢的绿色蔬菜都可以。不一定要豆芽

3. 锅中加入少许油，用中、小火将豆瓣酱搅拌至产生红油，再加入姜、蒜、葱等调香

4. 用水煮沸，加入酒、酱油、醋、糖、盐和味精，与蔬菜一起倒入碗中

5. 将鱼片中的水排干，加点盐和料

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