竹笋的功效和作用禁忌百科（竹笋的功效和作用禁忌）

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1、竹笋的主要作用是清热化痰、解毒利尿、通便。

2、竹笋的营养特点是能量密度低，膳食纤维丰富，肥胖者和便秘者应经常食用。

3、竹笋是常用的食材，烹饪方法有很多，比如炒、榨汁等。

4、 也可以腌制食用，但对于消化功能差、经常腹泻的患者，尽量少吃。

5、因为膳食纤维比较高，容易引起消化不良，所以在吃竹笋的时候，要选择合适的剂量和食用方法，并结合自己的身体，尤其是消化系统的功能。

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