菠菜的营养成分和功效（菠菜的营养成分）

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1、疾病分析：菠菜营养丰富，是日常生活中常见的蔬菜。

2、每100克菠菜含维生素A2900IU国际单位，维生素C 65毫克，维生素E 3.7毫克，钙55毫克。

3、经常吃菠菜可以帮助人体维持上皮细胞的健康，预防夜盲症。

4、 增强抵抗传染病的能力，促进儿童的生长发育。

5、选购菠菜时，要选择新鲜细嫩、叶片粗壮、大、无烂叶、无枯叶、无虫害、无农药痕迹的菠菜，绿色的为好。

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