乌鱼汤的做法好处是什么（乌鱼汤的做法好处）

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1、乌鱼汤的营养价值非常丰富，含有蛋白质、脂肪、钙离子、钾离子等成分，摄入后能增强人体免疫力。

2、从中医的角度来说，这种乌鱼汤性寒味甘，能健脾开胃，利尿渗湿。

3、 一般建议将乌鱼切片，加入胡萝卜、冬瓜等食材。

4、最好用大火煮开后，小火炖20分钟左右再摄入体内，这样既能保证乌鱼汤的鲜味，又能避免乌鱼汤营养价值的损失。

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