胃炎胃溃疡忌吃什么（胃炎及胃溃疡的饮食注意事项）

大家好，乐天来为大家解答以下的问题，胃炎胃溃疡忌吃什么，胃炎及胃溃疡的饮食注意事项很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

慢性胃炎的发病往往与饮食习惯密切相关。慢性胃炎是指不同原因引起的胃粘膜慢性炎症。最常见的临床症状是慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎。在临床医学上，主要症状有厌食、上腹部不适和隐痛、嗳气、泛酸、恶心、呕吐等。且病程缓慢，常随季节和生活习惯的变化而反复发作。

1.注意软、烂、易消化：主食、蔬菜、鱼等肉类菜肴，特别是豆类、花生等硬果类，要煮熟煮透，使其软烂，便于消化吸收。少吃粗粮粗粮富含纤维的食物，要求食物精心准备，营养丰富。

2.保持新鲜清淡：各种食物都要新鲜，不宜存放过久。多吃含纤维少的新鲜蔬菜和水果，如甜瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、大白菜、苹果、梨、香蕉、橙子等。吃清淡无油的饮食。清淡的饮食不仅容易消化吸收，而且有利于胃病的康复。

3.慢性胃炎患者不宜食用烈性酒(其他酒类也应少喝或不喝)、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性调味品。不宜吃甜、咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤和菜，以防损伤胃黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损伤。

消化性溃疡患者的饮食原则

消化性溃疡多是由于长期精神紧张、饮食不规律、饮用烈性酒、食用刺激性食物，导致胃液分泌紊乱，胃黏膜受损。消化性溃疡患者，食物的性质可以影响胃痛的发作时间和程度，食物的食用量也与胃痛的发作有关。

适宜食用：

1、应吃松软易消化的食物；

2.吃含蛋白质的食物；

3.多吃碳水化合物食物；

4.饮食规律，细嚼慢咽。

避免进食：

1.不吃油炸、油炸食品；

2.不吃辛辣刺激性食物，如烟、酒、咖啡、浓茶、辛辣食物、过冷过热的蔬菜；

3、忌吃粗粮、粗纤维蔬菜、硬果。

萎缩性胃炎患者的饮食原则

萎缩性胃炎应食用：

1、少量多餐，选择易消化的食物。可以增加醋的味道，帮助消化。

2.吃富含优质蛋白质和铁的食物。吃新鲜的绿叶蔬菜，如西红柿、油菜、菠菜、胡萝卜等。吃肉汁和浓肉汤有助于胃液分泌。

3、细嚼慢咽有助于消化，应将食物彻底咀嚼，使食物与唾液充分混合，避免进食时产生压力。

4.饮食规律，注意饮食调理和保养，定时定量进食，维持正常消化活动的节奏。永远不要饿着肚子吃一顿饱饭或不吃早餐，尤其是避免暴饮暴食。

5.注意营养均衡。选择营养丰富、易消化的软食为主，多吃含植物蛋白和维生素的食物。比如米汤，牛油果，香蕉，土豆，南瓜。偶尔吃一些清蒸蔬菜，如胡萝卜、胡萝卜、西兰花等。

避免食用萎缩性胃炎：

1.不吃粗糙刺激性食物，不吃太辣、太咸、过热、太粗糙刺激性食物。如油炸食品、腌制食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘汁、番茄制品、咖啡、酒精以及所有直接刺激食道的食物是否会引起胃酸，你最好避免食用。

2、避免高脂肪食物，如高脂肪食物，酒精、糖、巧克力会使括约肌松弛，引起反流，所以如果你有烧心的症状，就要避免这些食物。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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