导读 临床试验表明，吃巧克力对血压和内皮功能有很好的影响。先前的综述研究表明，许多饮食成分，包括巧克力，似乎对心血管疾病有益。然而，增加
临床试验表明，吃巧克力对血压和内皮功能有很好的影响。
先前的综述研究表明，许多饮食成分，包括巧克力，似乎对心血管疾病有益。
然而，增加巧克力消费和降低冠状动脉疾病风险的潜在益处尚不清楚。
贝勒医学院的Chayakrit Krittanawong博士和他的同事旨在探索巧克力消费与冠心病之间的关系。
Krittanawong博士说：“过去，临床研究表明巧克力对血压和内膜有好处。”
“我们想知道它是否会影响供应心脏的血管——冠状动脉——无论是否会。如果有，是有益还是有害？”
研究人员确定了六项前瞻性研究，其中336，289名参与者报告了他们的巧克力消费量(美国266，264人，瑞典68，809人，澳大利亚1，216人)。
在8.78年的中位随访期间，14043名参与者患有冠状动脉疾病，4667名患有心肌梗死，2735名患有脑血管意外，332名患有心力衰竭。
与一周吃一次巧克力相比，一周吃一次巧克力可以降低8%的冠心病风险。
Krittanawong博士说：“巧克力中含有对人体有益的营养物质，如类黄酮、甲基黄嘌呤、多酚和硬脂酸，可以减少炎症，增加好胆固醇。”
“我们没有检查任何特定类型的巧克力是否更有益，以及是否有理想的量。”
“巧克力似乎有望预防冠状动脉疾病，但需要更多的研究来确定可以推荐多少巧克力和什么样的巧克力。”
虽然不清楚多少巧克力是最好的，但作者警告不要暴饮暴食。
Krittanawong博士说：“适量的巧克力似乎可以保护冠状动脉，但可能没有那么多。”
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