山竹核能吃吗？
山竹是一种热带水果，以其甘甜多汁的果肉和独特的香气深受人们喜爱。然而，很多人在享用美味的山竹时，常常会忽略掉它那坚硬的黑色种子——山竹核。那么，山竹核究竟能不能吃呢？
答案是：山竹核可以食用，但需要经过适当的处理和加工。虽然直接生食山竹核可能会让人感到苦涩或难以消化，但它实际上富含多种营养成分，如蛋白质、纤维素以及一些微量元素。研究表明，山竹核具有一定的药用价值，传统医学中常将其用于清热解毒、消炎止痛等功效。
为了更好地利用山竹核，人们通常会对其进行加工处理。例如，将山竹核晒干后研磨成粉末，可作为天然的健康食品添加剂；或者将其煮熟后加入菜肴中，既能增加口感层次，又能补充营养。此外，山竹核还可以用来制作茶饮或草本饮品，帮助改善身体状况。
不过需要注意的是，在日常饮食中适量食用即可，切勿过量，以免引起肠胃不适。总之，山竹核并非不可食用，只要正确对待，它也能成为一道别具特色的食材，为我们的餐桌增添一份独特风味！
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