糯米甜酒的功效与禁忌

糯米甜酒的功效与禁忌

糯米甜酒，又称为醪糟或酒酿，是一种以糯米为主要原料，经过发酵制成的传统食品。它不仅味道香甜可口，还具有丰富的营养价值和一定的健康功效。

首先，糯米甜酒富含多种营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素B族以及少量的矿物质。这些成分能够为人体提供能量，并促进新陈代谢。此外，甜酒中的活性乳酸菌有助于改善肠道环境，增强免疫力。对于女性而言，糯米甜酒还有助于调节内分泌，缓解经期不适。

然而，糯米甜酒并非人人皆宜。首先，由于其含有一定量的酒精，孕妇、哺乳期妇女以及儿童应避免食用，以免对胎儿或儿童的发育造成不良影响。其次，患有肝病、胃溃疡等疾病的人群也需谨慎饮用，因为酒精可能加重病情。另外，过量摄入糯米甜酒可能导致血糖升高，因此糖尿病患者需要控制食用量。

总之，适量食用糯米甜酒可以起到养生保健的作用，但需要注意个体差异和身体状况，合理选择是否食用。

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