玉米粑粑，是一种深受人们喜爱的传统美食，以其独特的风味和丰富的营养成分而闻名。它不仅口感香甜软糯，还富含膳食纤维，是老少皆宜的健康食品。以下是几种常见的玉米粑粑做法，供你参考。
传统玉米粑粑
所需材料：新鲜玉米粒200克、糯米粉150克、白糖适量、清水少许。
制作步骤：
1. 将新鲜玉米粒剥下，用搅拌机打成泥状。
2. 在玉米泥中加入糯米粉和白糖，根据个人口味调整甜度。
3. 慢慢加入清水，揉成光滑的面团。
4. 将面团分成小剂子，搓圆后压扁。
5. 锅内放少量油，将玉米粑粑放入锅中煎至两面金黄即可出锅。
玉米香蕉粑粑
所需材料：玉米粉100克、香蕉一根、牛奶50毫升、鸡蛋一个、糖适量。
制作步骤：
1. 香蕉切片备用。
2. 将玉米粉、鸡蛋、牛奶和糖混合均匀。
3. 加入香蕉片拌匀。
4. 平底锅刷一层薄油，倒入一勺面糊摊平。
5. 小火慢慢煎熟即可食用。
豌豆玉米粑粑
所需材料：玉米粉100克、豌豆80克、盐少许、清水适量。
制作步骤：
1. 豌豆煮熟后捣碎。
2. 玉米粉与豌豆泥混合，加水揉成面团。
3. 将面团分成小块，用手捏成饼状。
4. 锅里加油烧热，放入玉米粑粑煎至两面金黄。
5. 出锅前撒上一点盐提味。
以上就是三种不同风味的玉米粑粑做法，简单易学，非常适合家庭制作。无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适。希望你能尝试并享受这些美味！
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