最简单的三种慕斯做法
慕斯是一种口感细腻、层次丰富的甜点，深受人们喜爱。制作慕斯并不复杂，只需几种基础食材即可完成。以下是三种最简单的慕斯做法，让你轻松在家享受美味。
1. 巧克力慕斯
巧克力慕斯是经典中的经典，浓郁的巧克力味道让人回味无穷。首先准备200克黑巧克力、250毫升淡奶油和3个鸡蛋。将巧克力隔水加热融化后放凉备用；将蛋黄与一半的糖混合搅拌至颜色变浅，再加入融化的巧克力拌匀；蛋白中加入剩余的糖打发至硬性发泡，然后轻轻拌入巧克力糊中；最后加入打发的淡奶油，翻拌均匀。倒入模具冷藏4小时以上即可脱模享用。
2. 草莓慕斯
草莓慕斯清新甜美，非常适合春夏季节。需要新鲜草莓200克、吉利丁片5克、牛奶100毫升、砂糖适量以及淡奶油200毫升。先将草莓切块放入搅拌机中搅成果泥，过滤掉果渣留汁备用；用少量热水泡软吉利丁片后加入草莓汁中搅拌溶解；将牛奶稍微加热后也加入草莓液中调匀；接着打发淡奶油并分次混入草莓混合物中；最后倒入模具冷藏4小时以上即可。
3. 抹茶慕斯
抹茶慕斯带有独特的清香，适合喜欢日式风味的朋友尝试。所需材料包括抹茶粉10克、吉利丁片5克、牛奶200毫升、砂糖30克、淡奶油200毫升。先用少量温水调开抹茶粉备用；牛奶加糖小火加热至微沸，离火后加入抹茶液搅拌均匀；将泡软的吉利丁片挤干水分加入抹茶奶液中融化；冷却后的抹茶液与打发好的淡奶油混合均匀；倒入模具冷藏至少6小时或过夜，完成后撒上少许抹茶粉装饰即可。
这三款慕斯不仅操作简单，而且成品颜值高、口感绝佳，无论是招待客人还是自己解馋都非常合适。快动手试试吧！
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