个性化的饮食计划有助于节食者减肥 保持体重

一项个性化的饮食计划使用户能够根据蛋白质和纤维的目标水平制定自己的计划，这表明它有望帮助人们减掉多余的体重并保持体重。

根据创建 iDip 的伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校的营养学家的说法，个性化饮食改善计划是一种自我指导的方法，其中包含易于使用的工具。

“我们的计划没有提供或提供严格的饮食计划或食谱供参与者遵循，”该研究的合著者、研究生 Mindy H. Lee 说。“我们并不像低碳水化合物或低脂肪计划那样排除食物组。主要目标是让节食者做出明智的选择，这样他们就可以制定自己的可持续体重管理计划。”

该研究的合著者、该大学营养学教授 Manabu T. Nakamura 说，饮食灵活性是使减肥和维持可持续发展的关键。

“目前可用的商业减肥计划和产品的问题在于节食者减肥的幅度并不大，”他说。“更严重的问题是人们无法维护它。

“如果他们遵循计划或仅食用他们被告知的食物四六个月，他们会减轻一定的体重，但当他们停止遵循计划或购买产品时，体重会立即恢复。这非常为他们感到气馁。”

研究人员开发的一种可视化工具绘制了节食者的蛋白质和纤维摄入量，帮助他们选择在不减少蛋白质和纤维的情况下减少总热量的食物。

根据医学研究所发布的膳食指南，iDip 可视化工具绘制了每卡路里食物的蛋白质和纤维密度以及膳食的目标范围。该工具可帮助用户制作含有约 80 克蛋白质的膳食和 20 克纤维的膳食，同时将他们的每日摄入量限制在 1,500 卡路里以下。

初始临床试验的所有参与者年龄在 24-59 岁之间，体重指数均大于 28，属于超重或肥胖类别。根据参与者的自我报告，他们患有与肥胖相关的健康状况，例如高血压，并且过去曾尝试过两种或多种商业饮食计划或减肥产品。

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