导读 关于牛娃课堂,牛娃这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、泡椒牛蛙的做法 原料: ...
关于牛娃课堂,牛娃这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、泡椒牛蛙的做法 原料: 牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,大葱150克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。
2、 制法: 牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净,斩成块,用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。
3、泡红辣椒去蒂去籽切成节,大葱洗净切成节,泡姜切成姜米。
4、 2、炒锅下油烧至七成热,将牛蛙下锅滑溜断生捞起。
5、炒锅内下少许油烧热,下泡姜米、泡椒节炒出香味,下牛蛙,烹入料酒,放味精、大葱节簸转起锅装盘即可 红烧牛蛙 配料: 牛蛙两只(卖家已切好)、红绿辣椒、大蒜、青蒜、花椒。
6、 做法: 先将切好的青蛙放料酒,鸡精腌10分钟。
7、 2、锅内热油放花椒,干辣椒,大蒜,把油煸出香味后放牛蛙,慢慢炒制。
8、 3、再放料酒,盐,糖,胡椒和酱油,熟后最后放辣椒一起炒,5分钟后即可。
9、 4、最后撒上些青蒜提香,大功告成!。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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