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1、1.和面,诀窍是面一定要很软。

2、2.醒面30分钟,压成饼,涂油,要多涂,撒葱花,最后撒盐,卷起,再压成饼。

3、3.放饼铛里烙,饼变硬了就翻面,开始出现淡黄点的时候就在饼上刷油,直至焦黄就可以取出。

4、4.要想葱好吃就多放盐跟油,最好是放猪油。

5、另外烙饼温度要高,温度低了饼里的油会有股生油味,温度高才能把葱花弄香。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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