20 种最好吃的富含钾的食物

在讨论营养物质时，钾经常被忽视，但钾是一种重要的矿物质，是与心脏、神经系统和肌肉相关的全身各种功能所需的。因此，将富含钾的食物纳入您的饮食中非常重要。

在饮食中摄入足够的钾可能有助于降低血压水平并降低中风的风险，并且您的身体需要足够的钾来保持体液平衡、细胞和神经系统的正常运作以及健康的肌肉收缩。

钾可以帮助您的肌肉以健康的速度收缩，这与心脏功能直接相关，人体 80% 的钾存在于骨骼肌中。当您没有摄入足够的钾时，您可能会出现肌肉无力，或者在更严重的情况下，由于缺乏肌肉收缩而出现潜在的心脏问题。

您可以补充钾，但获取足够这种营养素的最简单方法之一是食用高钾食物和饮料。

您每天需要多少钾?

美国食品和药物管理局 (FDA) 将成人和 4 岁以上儿童的钾每日摄入量 (DV) 定为 4,700 毫克。

最近，《2020-2025 年美国人膳食指南》将钾列为值得关注的营养素，这意味着大多数美国人的摄入量低于建议量。数据显示，2017-2018年美国人口平均每日钾摄入量为2,496毫克，相当于每日建议摄入量的53%。

最好的高钾食物——按每标准份浓度从最高到最低的顺序列出。

富含钾的食物包括水果和蔬菜、牛奶和酸奶等乳制品以及家禽、一些鱼和豆类等蛋白质食物。

大多数美国人从水果和蔬菜中获取钾，占总摄入量的 23%，其次是谷物菜肴 (15%)，然后是肉类 (10%)，但这种矿物质的绝佳来源有很多。

为了保持心脏、神经系统和肌肉的健康，请尝试将以下一些富含钾的食物纳入您的饮食中。

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