母亲的鸡蛋摄入量与后代的鸡蛋过敏无关

根据 7 月 10 日发表在JAMA Network Open上的一项研究，12 个月大时鸡蛋过敏的发生不受新生儿早期母亲食用鸡蛋的影响。

日本国立相模原国立医院的 Ken-ichi Nagakura 博士及其同事研究了母亲在新生儿早期摄入鸡蛋对 12 个月大母乳喂养婴儿发生鸡蛋过敏的影响。分析包括 380 名新生儿，随机分配 (1:1) 到母体鸡蛋消耗组(母亲在新生儿生命的前五天内每天消耗一个全蛋)或母体鸡蛋消除组。

研究人员发现，在产后第 3 天和第 4 天，母乳中检测到卵清蛋白和卵类粘蛋白的新生儿比例，食用鸡蛋组与排除组相比较高(卵清蛋白：10.7% vs 2.0%;风险比 [RR]，5.23) [95% 置信区间 (CI)，1.56 至 17.56];卵类粘蛋白：11.3 与 2.0%;RR，5.55 [95% CI，1.66 至 18.55])。12 个月时，各组在鸡蛋过敏(9.3% vs 7.6%;RR，1.22;95% CI，0.62 至 2.40)或对蛋清过敏(62.8% vs 58.7%;RR，1.07;95% CI， 0.91 至 1.26)。

作者写道：“摄入大量鸡蛋蛋白和较长的干预期(例如怀孕期间或新生儿期后)可能会导致不同的结果。”

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