葵花籽的功效与作用及食用方法（葵花籽的功效与作用）

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1、葵花籽营养价值丰富，可以直接食用，也可以榨油。

2、它富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素。

3、含有大量不饱和脂肪酸、蛋白质、钾离子、钠离子、维生素A、维生素B、维生素E、维生素p，能有效促进新陈代谢，维持人体所需的各种营养。

4、而且由于维生素B和维生素C的含量比较高，可以有效预防心脑血管疾病，增强记忆力，改善神经症状。

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