营养素功能及作用（营养素是什么）

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1、 七种宏量营养素中的第一种是碳水化合物，是经常食用的谷物和土豆中为身体提供的淀粉或糖成分。

2、第二类是脂类，如坚果、肥肉、蛋黄等，为身体提供脂肪酸。

3、第三类是蛋白质，如鸡蛋、牛奶、大豆等，为身体提供优质蛋白质。

4、第四类是维生素，如猕猴桃、苹果、梨、蔬菜等，维生素含量丰富。

5、第五类营养素是矿物质，如钙、铁、锌和碘。

6、第六种营养素是经常喝的水，也是非常重要的营养成分。

7、第七种营养是膳食纤维，对肠道微生态的维护非常重要。

8、所以这七种营养素是碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维。

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