肝硬化病人的饮食原则（肝硬化病人的饮食）

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肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，严重影响人类的健康和生命。在日常生活中，饮食不当可能会加重病情，合理的饮食可以起到稳定病情的积极作用。

合理使用蛋白质。它是肝脏蛋白质合成的场所，肝脏每天合成113，335，414克白蛋白。肝硬化的时候，肝脏不能很好的合成蛋白质。代偿期肝硬化患者宜高蛋白饮食，蛋白质可由生物效价高的蛋白质食物提供，如鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品等。失代偿期肝硬化患者的饮食应易于消化，营养丰富，以限制蛋白质的摄入，预防肝性脑病的发生。

1.有足够的热量。

热量充足可以减少蛋白质的消耗，减轻肝脏的负担，有利于组织蛋白质的合成。肝硬化患者应多吃热量高、维生素丰富、易消化的食物。

2.少吃多吃。

肝硬化患者消化能力降低，每次不宜吃太多，以免增加肝脏负担。少食多餐，尤其是出现腹水时，以免加重饱胀感和不适感。

3.不喝酒。

酒精在体内主要通过肝脏代谢并排出体外。饮酒会增加已经功能下降的肝脏的负担。因此，绝对禁止饮用一切含酒精的饮料。

总之，肝硬化的饮食与病情变化有着重要的关系。合理的营养可以促进肝细胞的恢复，缩短病情。患者应根据不同时期自身病情变化，调整合理饮食，在家属监督下配合药物等综合治疗，以稳定病情，避免饮食不合理，减轻肝脏负担，促进肝功能恢复。避免加重病情。

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