秋葵的营养价值和吃法（秋葵的营养价值）

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1、疾病分析：黄秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B族、钙、铁、钾、锌、硒等微量元素，以及果胶、粘多糖等营养物质，能补充人体生理需要。

2、含有维生素C和可溶性纤维，能保护皮肤，使皮肤柔嫩美白。

3、黄秋葵含有果胶、牛奶多糖等。

4、可以帮助消化，治疗胃炎、胃溃疡。

5、黄秋葵可以补充铁和钙，预防缺铁性贫血和骨质疏松。

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