吃这种食物可以降低患老年痴呆症的风险

在美国，有超过600 万人患有阿尔茨海默病，这是一种渐进的痴呆症，可导致严重的记忆丧失，并且在许多情况下，随着疾病的发展无法照顾自己。根据阿尔茨海默病协会的“阿尔茨海默病事实和数据”报告，每 9 名 65 岁及以上的成年人中就有一个患有阿尔茨海默病，预计到 2050 年病例将增加一倍。虽然目前还没有治愈阿尔茨海默病的方法，但新的研究表明，食用特定类型的食物首先，食物可能有助于降低您患上这种疾病的风险。

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发表在《阿尔茨海默氏症和痴呆症：诊断、评估和疾病监测》上的一项新研究表明，人体血液中的抗氧化剂失衡可能是未来阿尔茨海默病诊断的预测因素，而不是该病的副作用。

该研究的研究人员发现，在阿尔茨海默病发病前五年内，氧化应激的生物标志物升高会出现在阿尔茨海默病患者的血液中。虽然研究表明，限制接触环境污染物和进行足够的运动都可以有效减少氧化应激，但它们并不是降低氧化-抗氧化失衡风险的唯一方法，而氧化-抗氧化失衡可能会增加阿尔茨海默病的风险。

该研究的作者还建议饮食干预——特别是在你的饮食中添加额外的抗氧化剂来源——可能有助于抵消这些不平衡，从而降低患阿尔茨海默氏症的风险。

“鉴于患有这种疾病的人的氧化应激增加，我们可以调节抗氧化系统。例如，我们可以调节抗氧化系统，如载脂蛋白 J 和 D，它们在血液中运输脂质和胆固醇， “在大脑功能和阿尔茨海默病中发挥重要作用。另一种途径是通过营养增加抗氧化剂的摄入量，”负责该研究的国家科学研究所教授Charles Ramassamy 博士在一份声明中说。.

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