【食髓知味什么意思】“食髓知味”是一个汉语成语，字面意思是吃了猪的骨髓后才知道味道。引申为：一个人一旦尝到了某种好处或甜头，就会更加渴望继续享受，甚至不惜付出代价去追求。
这个成语常用于形容人对某种事物产生了强烈的欲望，尤其是对物质利益、权力、享乐等的沉迷。它带有一定的贬义，暗示人们在获得一点好处之后，往往会失去理智，走向贪婪和堕落。
“食髓知味”出自《左传·宣公二年》，原意是说吃了猪的骨髓才明白其美味。后来被引申为一种心理现象：当一个人尝到了某种好处或乐趣后，会越来越渴望继续获得，即使这种欲望可能带来负面后果。这个成语多用于批评那些因贪图小利而丧失理智的人。
表格对比：
| 项目 | 内容 |
| 成语 | 食髓知味 |
| 出处 | 《左传·宣公二年》 |
| 字面意思 | 吃了猪的骨髓才知道味道 |
| 引申意义 | 尝到好处后产生强烈欲望，难以自拔 |
| 使用场景 | 批评贪图利益、沉溺享乐的行为 |
| 情感色彩 | 贬义 |
| 常见用法 | “他一尝到权力的滋味，就食髓知味，再也放不下了。” |
通过了解“食髓知味”的含义，我们可以更好地理解人性中对欲望的追逐与控制之间的矛盾。在现实生活中，适度的追求是合理的，但若失去了分寸，则容易陷入不良后果。