汤圆是一种深受人们喜爱的传统美食，通常以煮的方式食用。然而，如果你想要尝试一种新奇的吃法，不妨试试炸汤圆。炸汤圆不仅外酥里糯，还带有独特的香甜风味，是一道让人回味无穷的小吃。
要制作炸汤圆，首先需要准备新鲜的汤圆。可以选择现成的速冻汤圆，也可以自己动手制作。无论是哪种方式，确保汤圆大小均匀，以便在油炸时受热均匀。接下来，将汤圆放入温水中稍微焯一下，这样可以避免汤圆在油炸过程中破裂。焯水后，用厨房纸巾轻轻吸干表面水分，以免油溅。
准备好油锅，倒入足够的食用油，油量要能完全覆盖汤圆。当油温升至约160℃-180℃时，就可以开始下锅了。将汤圆逐一放入热油中，注意不要一次性放太多，以免相互粘连或影响油温。待汤圆逐渐浮起并变成金黄色时，即可捞出沥油。如果喜欢更甜一些的味道，可以在炸好的汤圆上撒上一层糖粉或者蘸点蜂蜜享用。
炸汤圆的口感外皮酥脆，内馅软糯香甜，非常适合搭配茶饮作为下午茶点心。不过要注意控制油温和时间，避免过度炸制导致外皮过焦而内部不熟。通过这种方式，你不仅能享受到传统汤圆的独特魅力，还能体验到别样的美味享受！
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