糯米果是一种深受人们喜爱的传统小吃，以其香甜软糯的口感和简单的制作方法而闻名。它不仅适合作为日常零食，也是节日聚会时的一道美味佳品。下面，我们就来详细了解一下糯米果的制作过程。
首先，准备食材是关键。你需要糯米粉、红豆沙或芝麻馅、白糖以及适量的水。将糯米粉倒入一个大碗中，加入少量的白糖，然后缓缓加入温水，边加边搅拌，直到形成柔软但不粘手的面团。接着，将面团分成若干小剂子，每个剂子大约能包裹住一勺馅料。
接下来，取一个小剂子，在手掌心搓圆后压扁，放入适量的馅料，像包包子一样收口捏紧，再轻轻揉成圆形或椭圆形的小球。为了增加风味，可以在表面撒上一些椰丝或者芝麻，这样不仅能提升颜值，还能增添独特的香气。
最后一步就是蒸制了。把做好的糯米果摆放在铺有湿布的蒸笼里，注意间隔开以免粘连。盖上锅盖，用大火蒸约15-20分钟即可。当看到糯米果变得晶莹剔透，并散发出诱人的香味时，就可以关火出锅啦！
刚出锅的糯米果热气腾腾，咬上一口，外皮Q弹有嚼劲，内里的馅料香甜可口，让人回味无穷。无论是自己享用还是馈赠亲友，都是一份心意满满的选择。怎么样？是不是已经迫不及待想要动手试试看呢？快去厨房试试吧！
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