苏州，这座江南水乡城市，以其精致典雅的园林和婉约柔美的文化闻名于世。而在这片土地上孕育出的苏州特产小吃，则是这座城市独特魅力的重要组成部分。这些小吃不仅味道鲜美，更承载着深厚的历史文化底蕴。
提到苏州小吃，不得不提的就是苏式汤面。一碗热腾腾的苏式汤面，汤头清澈见底，却浓郁醇厚，面条细如银丝，入口滑爽弹牙。每家面馆都有自己的秘制配方，有的以猪骨高汤为底，有的则加入虾仁、蟹黄等珍贵食材，使得汤头更加鲜香四溢。配菜也是讲究万分，焖肉肥而不腻，爆鱼外酥里嫩，青菜翠绿欲滴，每一口都让人回味无穷。
除了汤面，还有松鼠桂鱼这道经典菜肴。这道菜将新鲜的桂鱼炸至金黄酥脆，再淋上酸甜可口的酱汁，形似松鼠跳跃，色香味俱佳。它不仅是宴席上的常客，更是外地游客必尝的美味之一。
此外，苏州的糕点也是一绝。桂花糕清香扑鼻，芝麻饼香脆可口，糖粥软糯香甜，无不体现出江南人的细腻心思。尤其是绿豆糕，用上等绿豆磨粉制作而成，口感细腻绵密，甜度适中，堪称夏日消暑的最佳选择。
苏州的小吃种类繁多，每一种都蕴含着独特的风味与故事。它们不仅仅是味蕾的享受，更是对这座城市生活方式的一种诠释。无论是街头巷尾的小摊贩，还是老字号店铺，都能让你感受到那份属于苏州的独特韵味。
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