如何制作美味的炒豌豆
豌豆是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。它不仅味道鲜美，而且做法多样。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的炒豌豆。
首先，准备新鲜的豌豆。如果使用冷冻豌豆，则需要提前解冻；如果是干豌豆，需提前泡发。此外，还需要一些配菜，比如胡萝卜丁、洋葱碎或蒜末等，这些都能为菜品增添风味。当然，还可以根据个人口味加入火腿丁或其他肉类，让菜肴更加丰富。
接下来是关键步骤：烹饪。锅中倒入适量食用油，加热后放入切好的配料翻炒，直至散发出香味。随后加入豌豆，快速翻炒几下。为了让豌豆保持翠绿的颜色和脆嫩的口感，可以适当加少量清水焖煮片刻。最后，调入盐、胡椒粉等调味料，翻拌均匀即可出锅。
这道炒豌豆色香味俱全，既适合作为家常菜，也能作为宴客时的一道亮点。其做法简单易学，非常适合忙碌的工作日。快来试试吧！
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