简易烤箱制作面包的方法
制作美味的面包其实并不复杂，只需要一台普通的烤箱和一些基本食材，你就能轻松在家享受自制面包的乐趣。以下是一个简单的步骤指南，帮助你在家中快速制作出松软可口的面包。
首先，准备好所需的材料：高筋面粉500克、酵母5克、白糖30克、盐5克、牛奶250毫升以及黄油20克。这些材料的比例可以根据个人口味进行适当调整。将高筋面粉过筛后放入一个大碗中，加入酵母、白糖和盐，搅拌均匀。接着，慢慢倒入温热的牛奶，一边倒一边用筷子或勺子搅拌成絮状。当面团初步形成时，用手揉搓至表面光滑，并逐渐加入切成小块的黄油，继续揉至完全吸收。
接下来是发酵环节。将揉好的面团放入涂了薄层油的大碗中，盖上保鲜膜，在温暖的地方静置约1小时，直到面团体积膨胀两倍左右。发酵完成后，将面团取出排气，分割成若干份并整形为圆形或其他喜欢的形状。再次将整形后的面团放在铺好烘焙纸的烤盘上，二次发酵大约30分钟。
最后，预热烤箱至180摄氏度，将面包放入烤箱中层，烘烤约25-30分钟即可。烤制过程中可以观察面包的颜色变化，如果表面已经呈现金黄色，说明差不多熟了。取出后稍作冷却，即可切片享用。
通过以上步骤，一款香气扑鼻、口感细腻的家常面包就完成了。无论是早餐搭配果酱还是下午茶时间的小点心，这款面包都能带来满满的幸福感。试着动手试试吧！
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