包子的做法与配方
包子是中国传统美食之一，以其松软的外皮和丰富的内馅深受人们喜爱。制作包子并不复杂，只需掌握好面团发酵和馅料调制的关键步骤即可。
首先准备材料：面粉500克、酵母5克、温水250毫升、糖适量（约10克），以及你喜欢的馅料，如猪肉大葱、韭菜鸡蛋或豆沙等。将酵母用温水溶解后加入面粉中，再加入少量糖促进发酵。揉成光滑的面团后盖上湿布，在温暖处发酵至两倍大。
发酵完成后，将面团排气并分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形皮。取适量馅料放在皮中央，用虎口收拢捏紧封口，形成饱满的包子形状。放入蒸笼静置15分钟进行二次醒发。
最后开火蒸制，待水沸腾后转中火蒸约12-15分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。这样做出的包子皮白松软，馅料鲜美多汁，每一口都充满幸福感。无论是早餐还是下午茶，包子都是绝佳的选择！
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