米酒汤圆的做法
米酒汤圆是一道温暖人心的传统美食，尤其适合在寒冷的冬日享用。它不仅味道香甜，还具有丰富的营养价值。制作这道美味并不复杂，只需准备一些简单的食材和耐心，就能轻松完成。
首先，准备好所需材料：糯米粉、水、米酒（醪糟）、糖以及适量的枸杞或红枣作为点缀。糯米粉是制作汤圆的基础，将它与温水混合揉成光滑的面团，然后分成小剂子搓成圆形，这就是汤圆了。如果喜欢多样化的口感，还可以加入豆沙、芝麻等馅料。
接着，将搓好的汤圆放入沸水中煮至浮起，捞出备用。此时可以另起一锅，倒入米酒和适量清水，根据个人口味加入白糖调味。待米酒汤烧开后，把煮好的汤圆轻轻放入锅中，再煮几分钟让汤圆充分吸收米酒的香气。
最后，撒上几颗枸杞或者红枣增添色彩和营养，一碗热腾腾的米酒汤圆就完成了！这种甜品既有米酒的醇香，又有汤圆的软糯，每一口都让人感到幸福满足。
总之，米酒汤圆既简单又美味，无论是家庭聚会还是独自享受，都是一道不可错过的佳肴。快来试试吧！
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