茶树菇的做法

茶树菇的做法

茶树菇，因其独特的香气和丰富的营养价值而备受人们喜爱。这种菌类不仅味道鲜美，还具有多种健康功效，如增强免疫力、促进消化等。下面介绍一种简单又美味的茶树菇做法——茶树菇炒肉片。

首先，准备好新鲜的茶树菇、瘦猪肉、青椒、红椒以及一些基本调料。将茶树菇洗净后剪去根部，撕成小段备用；瘦猪肉切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻；青椒和红椒切块备用。

热锅凉油，先将腌好的肉片下锅翻炒至变色并盛出。接着在锅中加入适量的食用油，放入茶树菇快速翻炒几分钟，使其散发出浓郁的香味。随后加入青椒和红椒继续翻炒均匀，最后将之前炒好的肉片重新倒入锅中，与茶树菇一起翻炒均匀。

根据个人口味加入适量盐、糖和胡椒粉调味，再淋上一点香油提味即可出锅装盘。这道菜色泽鲜艳，口感丰富，茶树菇的韧劲搭配肉片的嫩滑，让人回味无穷。

此外，茶树菇还可以用来煲汤或炖煮，同样能带来绝佳的风味体验。无论是家庭聚餐还是日常饮食，茶树菇都是一道不可多得的佳肴。通过简单的烹饪方式，我们不仅能享受到美食的乐趣，还能从中获取健康的滋养。

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