翘嘴，学名为大口黑鲈（Micropterus salmoides），是一种广受欢迎的淡水鱼类。它原产于北美洲，以其独特的外形和强大的捕猎能力闻名。翘嘴的身体呈流线型，体色多为银灰色或橄榄绿色，腹部稍浅，身体两侧常有不规则的黑色斑点。最显著的特点是它的下颌明显突出，因此得名“翘嘴”。这种鱼通常生活在湖泊、河流等水域中，喜欢清澈且富含氧气的环境。
翘嘴不仅是一种美味的食材，更因其挑战性而成为垂钓爱好者的宠儿。它们性格凶猛，捕食时速度极快，常常能一口吞下比自己小的猎物。正因如此，垂钓翘嘴需要高超的技术和耐心。当钓到一条大翘嘴时，那种成就感足以让每一位钓鱼者兴奋不已。
此外，翘嘴也被引入到世界各地作为观赏鱼或经济鱼类养殖。然而，由于其强大的适应能力和繁殖力，在某些地区它也成为了入侵物种，对当地生态系统造成了威胁。尽管如此，翘嘴依然是淡水渔业中不可或缺的一部分，无论是作为食物还是娱乐活动，都深受人们喜爱。
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