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芹菜猪肉水饺

芹菜猪肉水饺:家的味道

芹菜猪肉水饺,是一道充满传统风味的美食。它以鲜嫩的猪肉和清香的芹菜为主料,搭配适量调料精心调制而成,不仅味道鲜美,还富含营养,深受人们喜爱。这道饺子承载着无数家庭的记忆,是节日团圆餐桌上不可或缺的一道佳肴。

制作芹菜猪肉水饺的过程充满了乐趣。首先,将新鲜的芹菜洗净切碎,与剁好的猪肉混合,加入葱姜末、盐、酱油等调味品搅拌均匀,使肉馅充分吸收芹菜的清香。随后,用温水和面,揉成光滑的面团后醒发片刻,再擀成薄厚适中的饺子皮。接下来,将调好的肉馅包入饺子皮中,捏紧边缘,一个饱满诱人的水饺便完成了。最后,在沸水中煮至浮起即可出锅,撒上些许香菜或辣椒油提味,一道美味的芹菜猪肉水饺便呈现在眼前。

每一口咬下去,都能感受到芹菜的爽脆与猪肉的鲜嫩完美融合,汤汁溢满口腔,让人回味无穷。这不仅仅是一顿饭,更是一种情感的寄托,是对家人间深厚情谊的表达。芹菜猪肉水饺,无疑是冬日里最暖心的陪伴。

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