鸡块炖土豆的家常做法
鸡块炖土豆是一道色香味俱全的经典家常菜，以其简单易做、营养丰富深受大众喜爱。这道菜融合了鸡肉的鲜嫩和土豆的软糯，汤汁浓郁，香气扑鼻，无论是搭配米饭还是馒头都让人回味无穷。
首先，准备食材是关键。选择新鲜的鸡腿或鸡翅中切成适口大小，土豆去皮后切块备用。此外，还需要一些葱姜蒜作为调味料，以及适量的盐、酱油、料酒等调味品。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜片或青椒块增添色彩。
接下来，烹饪步骤也十分简单。先将鸡块用料酒和少许盐腌制片刻，使其入味；然后在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。接着加入足够的清水，水量要没过鸡块，大火煮沸后转小火慢炖约20分钟。此时，将土豆块加入锅中，继续炖煮15分钟左右，直到土豆变得软烂。最后，根据个人口味调整盐分，并撒上葱花点缀即可出锅。
鸡块炖土豆不仅味道醇厚，还富含蛋白质和碳水化合物，非常适合家庭日常食用。这道菜操作简便，新手也能轻松上手，是一道值得推荐的美味佳肴！
标签：
免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！