【柴胡长什么样】柴胡是一种常见的中药材，广泛用于中医治疗感冒、发热、肝气郁结等症状。它在植物学上属于伞形科柴胡属，种类繁多，其中最常见的是北柴胡和南柴胡。了解柴胡的外观特征，有助于正确识别和使用。
一、
柴胡是一种多年生草本植物，根系发达，茎直立或斜生，叶片呈线形或披针形，花小而密，呈黄色或淡紫色，果实为双悬果。其根部是主要药用部分，具有清热解表、疏肝理气的功效。根据产地和品种的不同，柴胡的形态略有差异，但总体特征较为一致。
二、柴胡外观特征对比表
| 特征 | 北柴胡 | 南柴胡 |
| 植株高度 | 30-60厘米 | 20-40厘米 |
| 茎 | 直立，有分枝 | 稍矮，较细软 |
| 叶片 | 线形，边缘有锯齿 | 披针形，边缘较光滑 |
| 花朵 | 黄色，小而密集 | 淡紫色或白色，稍大 |
| 果实 | 双悬果，扁平 | 双悬果，略呈卵形 |
| 根部 | 细长，表面粗糙 | 粗短，表面较光滑 |
| 生长环境 | 较耐寒，多生于北方 | 喜温暖，多见于南方 |
| 药用价值 | 清热解表，疏肝解郁 | 疏肝解郁，调和气血 |
三、注意事项
1. 鉴别要点：柴胡与某些类似植物（如防风、白芷）容易混淆，需通过根部形状、叶片质地等综合判断。
2. 采收时间：一般在秋季采挖根部，洗净晒干后入药。
3. 炮制方法：常用酒炙、醋炙等方式增强药效。
通过以上内容，可以对柴胡的外观特征有一个全面的了解。无论是作为药材还是植物标本，掌握这些信息都有助于更好地认识和应用柴胡。