蛋清打过了是什么状态

蛋清打过了是什么状态

【蛋清打过了是什么状态】在烘焙或烹饪过程中，蛋清的打发程度直接影响成品的口感和结构。如果蛋清打过头了，不仅会影响成品的蓬松度，还可浏览全文>>