【食品标识管理规定】为规范食品标识的使用，保障消费者合法权益，提升食品安全管理水平，国家相关部门制定了《食品标识管理规定》。该规定对食品标识的内容、形式、标注方式等进行了明确要求，旨在确保食品信息真实、准确、清晰，便于消费者识别和选择。
以下是对《食品标识管理规定》的主要内容进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、主要
1. 适用范围
本规定适用于在中国境内销售的所有预包装食品，包括进口食品。食品标识是指在食品包装上标注的与食品相关的信息，用于向消费者提供产品基本信息、质量状况及使用指导。
2. 基本要求
- 食品标识应真实、合法、清晰、易读，不得误导消费者。
- 标识内容应符合国家有关法律、法规和技术标准的要求。
- 禁止虚假宣传、夸大功效或使用不实信息。
3. 标识内容
- 食品名称：应准确反映食品的真实属性。
- 生产者名称和地址：必须标明生产者的全称及详细地址。
- 规格、净含量、生产日期和保质期：应清晰标注。
- 配料表：按加入量由多到少排列，添加剂需明确标注。
- 贮存条件：应注明适宜的保存方式。
- 产品标准号、生产许可证编号等：用于追溯和监管。
4. 特殊食品标识要求
- 特殊膳食用食品（如婴幼儿配方食品）应标注适用人群及营养成分。
- 保健食品应注明批准文号及功能声称。
- 进口食品应同时标注中文标识，并注明原产国、代理商信息等。
5. 违规处理
对于未按规定标注或虚假标注食品标识的行为，监管部门可依法责令改正，情节严重的将予以行政处罚，甚至追究刑事责任。
二、《食品标识管理规定》关键内容对照表
| 项目 | 内容说明 |
| 适用范围 | 中国境内销售的预包装食品，包括进口食品 |
| 基本要求 | 真实、合法、清晰、易读，禁止误导性信息 |
| 食品名称 | 应准确反映食品真实属性 |
| 生产者信息 | 必须标明生产者全称及详细地址 |
| 规格与保质期 | 明确标注净含量、生产日期、保质期 |
| 配料表 | 按加入量从多到少排列，添加剂需明确标注 |
| 贮存条件 | 应注明适宜的保存方式 |
| 产品标准号 | 用于产品追溯和监管 |
| 特殊食品标识 | 婴幼儿食品、保健食品等需特别标注 |
| 违规处理 | 可责令改正，严重者处罚或追责 |
通过《食品标识管理规定》，进一步规范了食品市场秩序，增强了消费者的知情权和选择权，也为食品行业的健康发展提供了制度保障。企业应严格遵守相关规定，确保标识信息的准确性与合规性。