怎样煮鸡蛋不会破（鸡蛋煮多长时间能熟）

大家好，乐天来为大家解答以下的问题，怎样煮鸡蛋不会破，鸡蛋煮多长时间能熟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、不同的人对鸡蛋烹饪的长短和成熟度有不同的偏好。

2、新鲜鸡蛋洗净，放入盛有水的锅中，浸泡1分钟，然后用小火煮沸，再用文火煮3-7分钟。

3、一般需要3分钟，此时蛋清凝固，蛋黄呈流体状。

4、将水煮沸5分钟。

5、这时候蛋清凝固，蛋黄又厚又软又滑，属于蜜饯蛋。

6、将水煮沸7分钟，此时蛋清凝固，蛋黄变干。

7、如果鸡蛋在沸水中超过10分钟，鸡蛋内部就会发生化学变化，降低鸡蛋的营养价值。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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